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Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 175°C. Si la masa no está estirada,
estirarla en un círculo sobre una superficie ligeramente
espolvoreada con harina. Dejar reposar 10 minutos. Solo volver a
estirar. Colocar la masa en un molde aceitado para tortas de
aprox. 25 cm de diámetro. Si está estirada solo colocarla en el
molde aceitado.
2. Mezclar en un bowl las claras de huevo, la leche, la harina,
la sal, la mostaza y las especias italianas u orégano.
3. Incluir el resto de los ingredientes sobre la masa de manera
uniforme siguiendo el orden de la receta. Verter la mezcla de
huevo sobre los ingredientes dentro de la masa. Hornear a 175°C
durante 45 minutos o hasta que se vea que el centro está
cuajado. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir. |
